বিষয়বস্তুতে চলুন

এস্টারেজ

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে

জৈব রসায়নে, এস্টারেজ (Esterase) হল উৎসেচকের একটি শ্রেণি যেটি আর্দ্র বিশ্লেষণের মাধ্যমে ইস্টারকে একটি অ্যাসিড এবং একটি অ্যালকোহলে বিভক্ত করে (এবং এইভাবে, এটি এক ধরনের হাইড্রোলেজ)।

বিভিন্ন ধরনের এস্টারেজ বিদ্যমান যেগুলো তাদের সাবস্ট্রেট নির্দিষ্টতা, তাদের প্রোটিন গঠনে এবং তাদের জৈবিক ক্রিয়ায় পার্থক্য প্রদর্শন করে।

ইসি শ্রেণীবিভাগ/এনজাইমের তালিকা

[সম্পাদনা]

আরও দেখুন

[সম্পাদনা]

বহিঃসংযোগ

[সম্পাদনা]

টেমপ্লেট:Esterases টেমপ্লেট:এনজাইম