আগবেলি কাকলো
 | |
| উৎপত্তিস্থল | গানা |
|---|---|
| পরিবেশন | গরম/ঠান্ডা |
| প্রধান উপকরণ | Cকাসাবা, পাই, পেঁয়াজ, তেল, লবণ, নারকেল |
আগবেলি কাকলো হলো ঘানা এবং টোগোর একটি জনপ্রিয় জলখাবার। এটি কাসাভা থেকে তৈরি এবং স্থানীয়দের মধ্যে জনপ্রিয়। এটি মূলত ভোল্টা অঞ্চলের দক্ষিণ অংশ থেকে উদ্ভূত হয়েছে। আগবেলি কাকলো খুবই খাস্তা হয় এবং সাধারণত শক্ত নারকেলের সঙ্গে খাওয়া হয়। এই জলখাবারের নামকরণ করা হয়েছে কাসাভার উপর ভিত্তি করে। কারণ এটি মূলত কাসাভা থেকেই তৈরি।[১][২][৩][৪]
উপাদানসমূহ
[সম্পাদনা]প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত উপাদানঃ [৫]
- মিলড/গ্রেটেড কাসাভা
- জল
- পেঁয়াজ
- তেল
- নারকেল
- লবণ
তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- ↑ "'Agbelikaklo' the comfort food from Volta"। Graphic Online (ব্রিটিশ ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০ জুন ২০২০।
- ↑ "Telande"। www.facebook.com (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০ জুন ২০২০।
- ↑ Quarshie, M. (২৬ আগস্ট ২০১৬)। "8 Ghanaian snacks we can eat all day, every day."। Yen.com.gh - Ghana news. (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০ জুন ২০২০।
- ↑ "Ghana's independence celebration to be marked in NYC with West African street food pop-up"। Face2Face Africa (ইংরেজি ভাষায়)। ২৬ ফেব্রুয়ারি ২০১৯। সংগ্রহের তারিখ ২০ জুন ২০২০।
- ↑ "When Was The Last Time You Had Crunchy Agbeli Kaklo? Try This Recipe"। Modern Ghana (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০ জুন ২০২০।