বিষয়বস্তুতে চলুন

অ্যালিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বন

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
মুক্ত-শিকল অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বন যৌগ (বিউটেন)
বদ্ধ-শিকল অ্যালিফেটিক হাইড্রোকার্বন যৌগ (সাইক্লোবিউটেন)

জৈব রসায়নে হাইড্রোকার্বন (সম্পূর্ণরূপে কার্বন এবং হাইড্রোজেন সমন্বিত যৌগ) দুটি শ্রেণিতে বিভক্ত: অ্যারোম্যাটিক হাইড্রোকার্বন (সুগন্ধি যৌগ) এবং আলিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বন (/ˌælɪˈfætɪk/; অ্যালিফার অর্থ: চর্বি/তেল)। আলিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বন গুলো অ-অ্যারোম্যাটিক বা সুগন্ধহীন হাইড্রোকার্বন হিসাবেও পরিচিত। আলিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বনগুলো বদ্ধ-শিকল (চক্রীয়) হতে পারে। তবে পাই-বন্ধনের মাধ্যমে (কার্বন-কার্বন দ্বি-বন্ধন) মাধ্যমে যুক্ত যেসব হাইড্রোকার্বন হাকেলের নীতি মেনে চলে সেগুলোকে অ্যারোম্যাটিক হাইড্রোকার্বন বলা হয়। [১] অ্যালিফ্যাটিক যৌগগুলি হেক্সেনের মতো সম্পৃক্ত কিংবা হেক্সিন বা হেক্সাইনের মতো অসম্পৃক্তও হতে পারে। মুক্ত-শিকল যৌগগুলিতে (সরাসরি বা শাখাযুক্ত) কোনও ধরনের রিং থাকে না। ইথিলিন অক্রাইড অ্যালিফেটিক।

গঠন

[সম্পাদনা]

অ্যালিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বন দুইভাবে গঠিত হতে পারে:

  • সম্পৃক্ত শৃঙ্খল (Saturated Chain): এই ধরণের হাইড্রোকার্বনে কার্বন পরমাণুগুলো কেবল একক বন্ধন দ্বারা যুক্ত থাকে। এগুলোকে অ্যালকেন (Alkane) বলা হয়। হেক্সেন (Hexane) এর গঠন এ ধরণের।
  • অসম্পৃক্ত শৃঙ্খল (Unsaturated Chain): এই ধরনের হাইড্রোকার্বনে কার্বন পরমাণুগুলোর মধ্যে দ্বি-বন্ধন বা ত্রি-বন্ধন থাকতে পারে। দ্বি-বন্ধন থাকলে এগুলোকে অ্যালকিন (Alkene), আর ত্রি-বন্ধন থাকলে অ্যালকাইন (Alkyne) বলা হয়। হেক্সিন (Hexene) এবং হেক্সাইন (Hexyne) যথাক্রমে অ্যালকিন ও অ্যালকাইনের উদাহরণ।

হাইড্রোজেন ছাড়াও অন্যান্য মৌলও কার্বন শৃঙ্খলে আবদ্ধ হতে পারে। সাধারণত অক্সিজেন, নাইট্রোজেন, সালফার এবং ক্লোরিনই সবচেয়ে বেশি যুক্ত হয়। সর্বনিম্ন জটিল অ্যালিফ্যাটিক যৌগটি হল মিথেন (CH4)।

অ্যালিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বনের কাঠামো হয়:

[সম্পাদনা]
  • মুক্ত শিকল (Open Chain): এ ধরনের শিকলে কোনো রিং বা চাকতি থাকে না। শিকলটি সোজা বা শাখাযুক্ত হতে পারে। ইথিলিন অক্সাইড (Ethylene Oxide) এ ধরণের অ্যালিফ্যাটিক যৌগের উদাহরণ।
  • বদ্ধ শিকল (Closed Chain): এ ধরনের শিকলে কার্বন পরমাণুগুলো একে অপরের সাথে যুক্ত হয়ে একটি চাক বা রিং গঠন করে। তবে হাকেলের নীতি মেনে চলে না এমন পাই-বন্ধন (কার্বন-কার্বন দ্বি-বন্ধন) থাকায় এগুলোকে অ্যালিফ্যাটিক হিসাবে গণ্য করা হয়।

অন্যান্য মৌল, যেমন অক্সিজেন, নাইট্রোজেন, সালফার, এবং ক্লোরিন কখনো কখনো কার্বন শৃঙ্খলে সাথে যুক্ত হয়ে অ্যালিফ্যাটিক যৌগ গঠন করতে পারে।

ধর্ম

[সম্পাদনা]

বেশিরভাগ আলিফ্যাটিক যৌগগুলোই দাহ্য। তাই এসব হাইড্রোকার্বনগুলোকে জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করা হয়। যেমন বুনসেন বার্নারে মিথেন ও তরলীকৃত প্রাকৃতিক গ্যাস (এলএনজি) এবং ঝালাইয়ের (ওয়েল্ডিং) কাজে ইথিন (অ্যাসিটিলিন) ব্যবহার করা হয়।

অ্যালিফ্যাটিক হাইড্রোকার্বনের উদাহরণ

[সম্পাদনা]

সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ আলিফ্যাটিক যৌগগুলি হলো:

  • n-, আইসো- এবং সাইক্লো-অ্যালকেন (cyclo-alkanes) (সম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন)।
  • n-, আইসো- এবং সাইক্লো-অ্যালকিন cyclo-alkenes) এবং -অ্যালকাইন (-alkynes) (অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন)।
সংকেতনামগাঠনিক সংকেতরসায়নিক শ্রেণিবিভাগ
CH4মিথেনঅ্যালকেন
C2H2ইথাইন (অ্যাসিটিলিন)অ্যালকাইন
C2H4ইথিন (ইথিলিন)অ্যালকিন
C2H6ইথেনঅ্যালকেন
C3H4প্রোপাইনঅ্যালকাইন
C3H6প্রোপিনঅ্যালকিন
C3H8প্রোপেনঅ্যালকেন
C4H61,2-ButadieneDiene
C4H61-বিউটাইনঅ্যালকাইন
C4H81-বিউটিনঅ্যালকিন
C4H10বিউটেনঅ্যালকেন
C6H10Cyclohexeneসাইক্লোঅ্যালকিন
C5H12n-pentaneঅ্যালকেন
C7H14Cycloheptaneসাইক্লোঅ্যালকেন
C7H14MethylcyclohexaneCyclohexane
C8H8CubaneOctane
C9H20ননেনঅ্যালকেন
C10H12DicyclopentadieneDiene, সাইক্লোঅ্যালকিন
C10H16PhellandreneTerpene, Diene সাইক্লোঅ্যালকিন
C10H16α-TerpineneTerpene, সাইক্লোঅ্যালকিন, Diene
C10H16LimoneneTerpene, Diene, সাইক্লোঅ্যালকিন
C11H24Undecaneঅ্যালকেন
C30H50SqualeneTerpene, Polyene
C2nH4nPolyethyleneঅ্যালকেন

তথ্যসূত্র

[সম্পাদনা]
  1. ↑ IUPAC, Compendium of Chemical Terminology, 2nd ed. (the "Gold Book") (1997). Online corrected version: (1995) "aliphatic compounds". ডিওআই:10.1351/goldbook.A00217
'https://bn.wikipedia.org/w/index.php?title=অ্যালিফ্যাটিক_হাইড্রোকার্বন&oldid=8385092' থেকে আনীত