বিষয়শ্রেণী:ডাল
ডাল প্রোটিন প্রধান খাদ্য। এতে প্রোটিনের পরিমাণ শতকরা ২০ থেকে ২৫ ভাগ এবং অত্যধিক লাইসিন থাকায় ও দামে সস্তা হওয়ায় ডালকে প্রায়শই গরিবের আমিষ বলা হয়। ডাল প্রধানত বিউলি, মুগ, মসুর, ছোলা, মটর, অড়হর, মাষকলাই, খেসারি প্রভৃতি শুঁটিজাতীয় মৌসুমি ফসলের শুকনো বীজ।
"ডাল" বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত নিবন্ধসমূহ
এই বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত মোট ৪টি পাতার মধ্যে ৪টি পাতা নিচে দেখানো হল।