ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে


ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
Pommes-1.jpg
এক বাটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
উৎপত্তি
অন্যান্য নাম ফ্রিডম ফ্রাই, বেলজিয়ান ফ্রাই, চিপস, ফ্রেঞ্চ-ফ্রায়েড পটেটোস, স্টিক ফ্রাই, ওয়েজেস
উৎপত্তিস্থল  বেলজিয়াম
খাবারের বিস্তারিত
প্রকার পার্শ্ব পরিবেশনা, অল্প কিছু ক্ষেত্রে মূল খাবার হিসেবেও পরিবেশিত হয়
পরিবেশন তাপমাত্রা গরম, লবণ মাখানো, টমেটো কেচাপ সহ বা ছাড়া উভয় ভাবেই পরিবেশনযোগ্য
প্রধান উপকরণ আলু ও তেল

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই (ইংরেজি: French fries) হচ্ছে চিকন ও লম্বা করে কাটা, এবং ডুবো তেলে ভাজা আলুর একটি পদ।[১]

[সম্পাদনা] তথ্যসূত্র

টীকা
  1. french fry - Definition. প্রকাশক: Food & Culture Encyclopedia. http://www.answers.com/topic/french-fry। সংগৃহীত হয়েছে: 2009-12-05. 
গ্রন্থপঞ্জি

Bocuse, Paul (December 10, 1998) (French ভাষায়). La Cuisine du marché. প্রকাশক: Flammarion. (Paris). আইএসবিএন 978-2082025188. 

Tebben, Maryann (2006). “French” Fries: France’s Culinary Identity from Brillat-Savarin to Barthes (essay). Convivium Artium. প্রকাশক: University of Texas at San Antonio. http://flan.utsa.edu/conviviumartium/Tebben.html। সংগৃহীত হয়েছে: December 28, 2009. 

[সম্পাদনা] বহিঃসংযোগ

নিজস্ব হাতিয়ারসমূহ
নামস্থান

বিকল্পসমূহ
কার্যক্রম
পরিভ্রমন
মুদ্রণ/এক্সপোর্ট
সরঞ্জাম
অন্যান্য ভাষাসমূহ