ধুঁধুঁল

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
ধুঁধুঁল

ধুঁধুঁল বা ধুন্দুল ঝিঙের মত একই গণের উদ্ভিদ। তবে সব্জির থেকেও এর ছোবড়া বেশী বিখ্যাত।

ধুঁধুঁল ছোবড়ার প্রস্থচ্ছেদ, অক্ষীয় দৃশ্য
ধুঁধুঁল ছোবড়ার পার্শ্বদৃশ্য

বৈজ্ঞানিক নাম Luffa aegyptiaca

ব্যবহার[সম্পাদনা]

ধুঁধুঁল ছোবড়া[সম্পাদনা]

বঙ্গদেশীয় স্নান প্রসাধন সামগ্রীর মধ্যে গা ঘষার জন্যে ধুঁধুঁল ছোবড়ার ব্যাবহার সম্ভবতঃ অতি প্রাচীন। পাকা ধুঁধুঁল ফলকে শুকিয়ে ছোবড়া তৈরি হয়। এর মধ্যের সংবাহী শিরাগুলি (ভ্যাস্কুলার বান্ডল), বিশেষ করে কাষ্ঠল জাইলেম তন্তুর জন্যে ধুঁধুঁল ছোবড়া একটু খরখরে (কিন্তু খুব শক্ত নয়, তাই প্রসাধন সামগ্রী হিসাবে উপযুক্ত)।

সবজি[সম্পাদনা]

ঝিঙের মতই শব্জী হসাবে রান্নায় ব্যাবহার হয়।