টাকি মাছ

Snakehead
Northern snakehead, Channa argus
জীববৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ/রাজ্য:	প্রাণী জগৎ
পর্ব:	কর্ডাটা
শ্রেণী:	Actinopterygii
বর্গ:	Perciformes
উপবর্গ:	Channoidei
পরিবার:	Channidae
Genera
Channa Eochanna Parachanna

টাকি বেশ জনপ্রিয় মাছ। এর মাথা অনেকটা সাপ এর মতো। দেহ লম্বাটে এবং আঁশযুক্ত। দেহের উপর কিছু ছিট ছিট ফোটা আছে।

শ্রেনীবিন্যাস

বৈজ্ঞানিক নাম Channa punctata । মাছটি কে ইংরেজিতে Spotted snakehead বলে। এটি Channidae পরিবার (family) এর অন্তর্গত। এটি বাংলাদেশ এর স্থানীয় (Native) মাছ।

বাসস্থান

এটি মিঠা পানির মাছ। সাধারণত নদী, খাল, বিল, পুকুর, এমনকি ডোবা নালা তেও পাওয়া যায়। তবে পুকুর এ ও সহজেই চাষ করা যায়।

চাষ পদ্ধতি

তেমন একটা চাষ হয় না। তবে চাষ করলে একক চাষ করতে হবে। কারণ মাছটি রাক্ষুসে। অনেক পোনা একসাথে মায়ের সাথে চ লাচল করে। ছোট পোনা মাছ খেতে খুবি সুসবাদু।

রন্ধনপ্রণালী

দোপেয়াজা, ভর্তা আদাসহ এবং ভূনা জনপ্রিয়।