কেয়া

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
কেয়া
Pandanus tectorius growing in the mountains of Oʻahu in Hawaii
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ/রাজ্য: Plantae
(শ্রেণীবিহীন): Angiosperms
(শ্রেণীবিহীন): Monocots
বর্গ: Pandanales
পরিবার: Pandanaceae
গণ: Pandanus
প্রজাতি: P. tectorius
দ্বিপদী নাম
Pandanus tectorius
Parkinson
প্রতিশব্দ[১]

কেয়া বা কেতকী (ইংরেজি: Thatch Screwpine) (Hawaiian: Hala), (Samoan: Fala), (স্প্যানিশ ভাষায়: Bacua), (ফরাসি ভাষায়: Vacquois), এবং (Sinhala: Mudu keyiya) (বৈজ্ঞানিক নাম: Pandanus tectorius) হচ্ছে Pandanus গণের উদ্ভিদ। এটি মুলত মালয়েশিয়া, পূর্ব অস্ট্রেলিয়া, এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের স্থানীয় উদ্ভিদ। সংস্কৃত তে এটাকে বলে কেতকী।

এটি একটি সুগন্ধি উদ্ভিদ। বাংলায় বিরিয়ানী রান্না কেওড়ার জল ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। এই ফুল থেকেই বাস্পীভবন প্রক্রিয়ায় তৈরি হয় কেওড়ার জল (pandanus flower water)।

  1. "The Plant List: A Working List of All Plant Species"। সংগৃহীত 2 September 2014