কাতল
উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
 |
এই নিবন্ধটিতে কোনো উৎস বা তথ্যসূত্র উদ্ধৃত করা হয়নি। দয়া করে উপযুক্ত নির্ভরযোগ্য তথ্যসূত্র থেকে উৎস প্রদান করে নিবন্ধটির মানোন্নয়নে সাহায্য করুন। (সাহায্যের জন্য দেখুন: যাচাইযোগ্যতা) নিবন্ধের যেসব অংশে সঠিক তথ্যসূত্রের উল্লেখ নেই, সেগুলি যেকোনো মুহূর্তে সরিয়ে ফেলা হতে পারে। (মার্চ ২০১০) |
| কাতলা | |
|---|---|
 |
|
| বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস | |
| জগৎ/রাজ্য: | Animalia |
| পর্ব: | কর্ডাটা |
| শ্রেণী: | Actinopterygii |
| বর্গ: | Cypriniformes |
| পরিবার: | Cyprinidae |
| গণ: | Gibelion Heckel, 1843 |
| প্রজাতি: | G. catla |
| দ্বিপদী নাম | |
| Gibelion catla (Hamilton, 1822) |
|
চিত্র:Katla.jpg
কাতল মাছের ছবি
কাতল বাংলাদেশ এর খুব জনপ্রিয় একটি মাছ। একে কাতলা মাছ ও বলা হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Gibelion catla (পুরানো Catla catla)। মাছটি কে ইংরেজিতে Catla বলে। এটি Cyprinidae পরিবার (family) (Carp/কার্প শ্রেনী)এর অন্তর্গত। এটি বাংলাদেশ এর স্থানীয় (Native) মাছ।
পরিচ্ছেদসমূহ |
বাসস্থান [সম্পাদনা]
এটি নদী, পুকুর, বিল ইত্যাদী মাঝারি থেকে গভীর মিঠা পানির মাছ। । এই মাছের মাথা বেশ বড়। এটি বাংলাদেশ এর স্থানীয় (Native) মাছ। এটি মিঠা পানির মাছ। সাধারণত নদী, খাল এবং বিল এ পাওয়া যায়। তবে পুকুর এ ও সহজেই চাষ করা যায়।
চাষ পদ্ধতি [সম্পাদনা]
কাতল মাছ এর চাষ পদ্ধতি খুব সহজ।
রন্ধনপ্রণালী [সম্পাদনা]
ভাজা, ভুনা, ঝোল জনপ্রিয়। মাথা বড় বলে মুড়িঘন্টর জন্য বেশ উপযোগী।
